Описание
Печь для пиццы ZANOLLI CITIZEN GAS PW6/MC односекционная, на 6 пицц диаметром 30см. Под камеры выполнен из шамотного камня. Электро-механическое управление, максимальная температура - 400С. Специальная газовая горелка (патент ZANOLLI), система безопасности. Раздельная регулировка температуры свода и пода камеры. В печи предусмотрена специальная изоляционная система, которая способствует сокращению потребления энергии. Нагрев осуществляется посредством запатентованного регулируемого пламени, которое обеспечивает равномерное распределение тепла в камере. Автоматический розжиг контролируется электроникой. Количество уровней - 1. Габариты камеры 1050х700х160 Количество пицц на уровень - 6 пицц (30 см.). Смотровое окно - есть. Без подставки Без вытяжного зонта Тепловая мощность 11,3 кВт Расход газа 1.60 m3/h Citizen PW представлена в газовой и электрической версии. Печь для пиццы ZANOLLI CITIZEN GAS PW6/MC прежде всего, подходит для приготовления пиццы, но и не только. В зависимости от Вашей специализации, Вы можете приготовить круглую пиццу на специальном листе, но также многие блюда на вынос. Самой простой версией является электрометрическая. Citizen PW в цифровой версии имеет больше преимуществ. Помимо контроля температуры и независимого управления верхней и нижней частью печи, Вы можете запрограммировать ее на включение духовки в любой день недели и определить, какой цикл приготовления блюд из 9 возможных использовать. Если брать во внимание экономическую обстановку и охрану окружающей среды, печь имеет энергосберегающий режим “эконом”, используя который, можно сократить потребление электроэнергии в 2 раза. Также доступны специальные версии Citizen PW, разработанные специально для Неаполитанской пиццы, которая готовится при температуре до 450 °С. Сегодня Вы можете выбрать версию, которая лучше всего подходит к размерам Вашего рабочего пространства и решить, следует ли использовать внутреннюю часть печи с огнеупорным материалом. В результате длительных исследований, C